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雪里蕻是什么菜 雪里蕻的家常做法
2022-05-14

雪里蕻然很多人都听说过,但对它了解却不多,不知道它是一种什么菜,只知道它是腌制咸菜的常用原料,对于它的其他吃法也不了解,今天我会带大家走进雪里蕻,让大家详细了解它是一种什么菜,也能让大家对它的家常吃法多一些了解。

雪里蕻是什么菜

雪里蕻是一种绿叶蔬菜,它属于十字花科,是芥菜的一个变种,它是一年生草本植物,长大以后高度在150厘米左右,有明显辣味存在。雪莉果还是一种营养丰富,保健功效出色的绿色食材,人们食用它以后能开胃消食,也能温中利气,更能起到解毒消肿的重要作用。

雪里蕻的家常做法

雪里蕻炒肉末

1、雪里蕻在炒的时候可以加入适量肉末,在做的时候需要准备新鲜学历,共400克猪肉150克大蒜一头辣椒和生抽,适量食用油也适量准备一些。

2、把准备好的猪肉洗净以后去掉水分剁成肉末,雪里蕻也要清洗干净,剁成细末,在锅中放油加热以后放入准备好的蒜末炒香以后,把肉末入锅,等肉沫炒散以后,再把切好的雪里蕻一起翻炒,炒匀以后加食用盐和生抽再翻炒一会,出锅前加食用盐调味即可。

雪里蕻炖豆腐

1、雪里蕻炖豆腐需要准备学理工300克,豆腐,200克,五花肉一百克葱花和姜片以及食用油,还有食用盐各适量。把准备好的雪里蕻用沸水焯烫一下,取出以后过冷水降温,再把它切成段状。

2、豆腐切成块,五花肉洗净以后也切成肉片,在锅中放食用油加热以后,把五花肉入锅煎制间的肥肉打卷儿以后,再放入葱花和姜片,炒出香气,随后把切好的雪里蕻入锅炒匀,加适量清水用大火烧开以后,再用小火炖20分钟,加食用盐调味以后就能出锅食用。

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